ตลอดเวลาที่เรากำลังลดน้ำหนักด้วยการกินน้อย เราเลือกกินเพียงครึ่งจานเพื่อให้ร่างกายรับแคลอรี่น้อยลงครึ่งหนึ่ง ร่างกายเราจะค่อยๆลดน้ำหนักลงไป หากเรากินน้อยทุกวัน วันละ 3 มื้อ ในหนึ่งสัปดาห์เราก็จะกินทั้งหมด 21 มื้อ ตัวเลขนี้ผมจะแบ่งเป็น 20 และ 1
หากเรากินน้อยไป 20 มื้อ เราสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยการกินเยอะให้หายอยากในมื้อพิเศษ 1 มื้อ ซึ่งผมเลือกจะกินในวันอาทิตย์ที่อยู่กับครอบครัว ผมจะเลือกไปกินมื้อเย็นวันอาทิตย์ กินบุฟเฟ่ต์ที่อยาก ซึ่งที่ผ่านมา บางทีผมก็กินชาบู กินเนื้อวากิว กินสุกี้จนแน่นท้อง หรือ กินปลาดิบบุฟเฟ่ต์ จะหัวละกี่ร้อยบาทหรือหลักพันบาทก็ช่างมัน หรืออาหารไขมันสูงอย่างพิซซ่าหมดถาดก็กินได้ ซีฟู้ดก็ไม่ต้องกังวล แล้วมันจะไม่ทำให้การลดน้ำหนักของเราล้มเหลวหรือ ผมตอบเลยว่า ไม่ล้มเหลวแน่นอน
การกินเยอะมากเพียง 1 มื้อ จาก 21 มื้อ เทียบเป็นเปอร์เซ็นแล้วประมาณ 5% เท่านั้น ซึ่งผลจาก 5% มันเปลี่ยนผลของ 95% ไม่ได้ แล้วยิ่งเป็นเรื่องการกินด้วยแล้ว 5% ยิ่งเปลี่ยนผลไม่ได้เลย การกินเราจะมีข้อจำกัดทางกายภาพของร่างกาย 1 มื้อของคนไม่สามารถกินได้เท่าช้างกิน เพราะกระเพาะอาหารของคนเรามันมีขนาดไม่ใหญ่มาก การกินบุฟเฟ่ต์จนท้องแตก หรือการกินจนอ้วก เราจะไม่ได้แคลอรี่จากทุกคำที่เข้าปาก เพราะ ประการแรก ตอนที่เรากินมากจนตัวแตก ตอนอิ่มมากเราจะไม่อยากอาหาร และมันจะทำให้เราเลิกกินไปเอง แม้ว่าใจเราอยากจะกินต่อให้ล้างผลาญร้านเจ๊งกันไปข้างนึง แต่การรับรสของเราจะไม่อร่อยแล้ว อิ่มมากร่างกายจะรู้สึกทรมาน แปลว่า เราไม่สามารถกินเยอะเท่าช้างได้เลย และประการที่ 2 ร่างกายจะขับถ่ายอาหารส่วนเกินออกไปเองโดยมีการย่อยไม่ครบขั้นตอน บางทีก็ท้องเสีย บางทีก็ขับถ่ายออกมาเห็นผักเป็นใบเลยก็มี การกินเยอะมากเพียง 1 มื้อ สรุปสั้นๆว่าเราไม่ได้แคลอรี่ทั้งหมดของที่กินเข้าไปแน่นอน
มื้อพิเศษ 1 มื้อที่ไม่เปลี่ยนผลลัพธ์ของเรา ก็ขอให้เลือกร้านที่เราอยากกิน เลือกร้านอร่อย และไม่ต้องคิดอะไรมาก อร่อยให้สมอยาก การกินน้อยมาทั้งสัปดาห์จะทำให้เราเรียนรู้ความอร่อย ตอนนี้ลิ้นเรากินอะไรก็อร่อย แต่ถ้าจะเน้นคุณภาพอาหารด้วยก็จะยิ่งดี ส่วนใหญ่ผมจะเลือกกินปลาดิบในร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านที่มีบุฟเฟ่ต์แซลม่อนราคาหลักร้อยผมก็ตามไปกินเกือบทั่วแล้วในระแวกบ้าน ชาบูหรือสุกี้ก็มีสลับกัน ซีฟู้ด ปูเผา กุ้งเผา กุ้งแม่น้ำ มีบ่อยๆในวันอาทิตย์ของครอบครัว
Pockethifi's Blog 