ห้องเรียนของลูกผมมีการเรียนรู้เกี่ยวกับศิลปะ วัฒนธรรม ของภาคกลาง  และในบางส่วนของการเรียนก็มีเรื่องอาหารของภาคกลาง ก็เลยมีกิจกรรมทำอาหารภาคกลาง  ครูและนักเรียนในห้องตกลงว่าจะทำก๋วยเตี๋ยวเรือ  ก็เลยแบ่งหน้าที่ให้แต่ละคนนำของไป  รายชื่อองค์ประกอบของก๋วยเตี๋ยวถูกแจกจ่ายไปยังเด็กแต่ละคน และให้ผู้ปกครองช่วยเตรียมสิ่งของให้

สมัยผมเด็กๆไม่มีกิจกรรมแบบนี้  น่าอิจฉานักเรียนยุคนี้จริงๆเลย  ได้คิด ได้ออกแบบ ได้แก้ปัญหา ส่วนกิจกรรมที่ทำเสร็จไป ผมก็ไปถามลูกว่าได้ทำอะไรบ้าง  ขอบฟ้าบอกว่าทุกคนได้ทำเหมือนกันเลย ได้ทำตั้งแต่ต้นจนจบ  ขั้นตอนก็คือ ใส่เครื่องก่อน  แล้วก็ลวกเส้น    มีเพื่อนบางคนใส่พริกไทด้วยนะ  ฟังจากที่ลูกเล่าแล้วก็ดีใจ  เพราะการเรียนรู้ที่ดีที่สุดคือการลงมือทำจริงๆ